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夏季番茄汤的做法
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夏季番茄汤的做法
作 者:青岛装修   来 源:青岛信息网

    夏季一到,会经常感到疲乏,再加上天气炎热很容易产生浮躁的情绪。而青岛信息网的相关专家介绍说,我们可以通过调节饮食来改善我们的身体。在这里给大家推荐一种既好喝又补充水分和养料的美味汤——番茄汤。那么如何做呢?

    材料:番茄(除了番茄,还可以加入些番茄酱),奶油,洋葱,黄油,盐,香叶,面浆,鸡汤。

    做法:

    1.将番茄洗净后用开水稍烫,然后去皮切小块;洋葱取一小块,洗净后切末。

    2.下面来做炒面浆,不光这个汤会用到,大家熟悉的罗宋汤等其他西式浓汤中也会用到,做法如下:舀几勺荤油放入锅中,开小火,放入面粉,炒匀,等到面粉和油完全拌合,就成了。面浆不宜大多,可以边加边搅拌,这样比较容易掌握浓稠度。

    3.锅内放入黄油烧热,下入洋葱末炒香,加入番茄块和香叶翻炒片刻,再放入鸡汤,旺火烧开,然后改小火烧30分钟,加入面浆搅匀后盛出。

    4.晾凉后用粉碎机打碎,再入锅内烧开,加盐,奶油搅匀,盛入汤碗,就可以了,最后还可以撒上些烤面包粒。莱芜在线论坛上也有

    另外夏季一到很多市民开始吃的比较清淡了,但是青岛信息网的老师提醒你还是不要忘了补充蛋白质,平时适当的吃一些肉类、蛋类、鱼类。更多文章关注青岛装修


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